Conceitos e tipos de churrasco

Tipos de grelhadores

Facas para churrasco

Espetos e outros utensílios

Carvão e preparo do fogo

Cálculos para quantidade da carne

Tempero da carne

Preparo prático dos cortes :

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1. COSTELA DE VITELA

2. T-BONE

3. PICANHA

4. ENTRECÔTE (RIB EYE)

5. TOMAHAWK

Dicas para o serviço da carne

Cortes e apresentação

Molhos típicos para churrasco

Acompanhamentos

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DEGUSTAÇÃO
Prove todas as carnes preparadas